Morellino di Scansano

Morellino di Scansano
Morellino di Scansano riserva
Morellino di Scansano riserva
Naam Morellino di Scansano
Land Italië
Streek provincie Grosseto, Toscane
Locatie gemeente Scansano
Alcoholpercentage min. 12,5% (voor "riserva" 13 %)
Bescherming DOCG
Druivenrassen min. 85% sangiovese, max. 15% andere Toscaanse rode druiven.
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Morellino di Scansano is een Italiaanse rode wijn met het kwaliteitslabel Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG). De wijn wordt uitsluitend geproduceerd in de gemeente Scansano in de Toscaanse provincie Grosseto. In 1978 heeft Morellino di Scansano een DOC-status gekregen en vanaf de wijnoogst van 2007 mag de wijn het label DOCG dragen.

Morellino kan zowel verwijzen naar de druivensoort zelf, als lokale benaming van de Sangiovese-druif - dezelfde variëteit als deze die in de Brunello di Montalcino gebruikt wordt - als naar de wijn die in Scansano gemaakt wordt.

Ook daar zijn verschillende opvattingen over.

Volgens sommigen verwijst Morellino naar de lokale donkerbruine paarden ("Morelli") die er destijds ingezet werden voor het vervoer van toeristen naar de kust.

Volgens anderen is de naam te danken aan de kleur en smaak van donkerrode Morello-kers.

Voor de productie van Morellino di Scansano moet traditioneel minstens 85 % Sangiovese gebruikt worden, aangevuld met inheemse druivenrassen als Ciliegiolo en Canaiolo, alsook andere druivenvariëteiten die in Toscane toegelaten zijn, zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante, Malvasia nera, Syrah, etc.


From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by razib.in